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◎玉子焼の由来
玉子焼は他地域では明石焼という名称でよく知られております。
江戸時代末期の天保年間より、ここ明石では人工サンゴ「明石玉」の製造が盛んとなりました。
その製造に玉子の白身を用いておりましたが、ある商人が黄身の利用を考え、名産明石ダコを入れて焼き上げ庶民に舌鼓をうたせたのが玉子焼の起こりと言われております。
玉子焼は銅板製の鍋で焼き上げ、だしにつけて召し上がっていただくのが特徴です。
当店では、「魚の棚」より仕入れた明石ダコを用い、
本ガツオと羅臼昆布のだしでお召し上がりいただいております。
明石焼 お持ち帰り(ダシ付)
639円
<お持ち帰りのお願い>
お買い上げ当日中お早めにお召し上がりください。
直射日光のあたる場や車内での長時間のお持ち歩きはなさらないでください。
豚焼
591円
肉焼
691円
スジ焼
691円
当店で煮込んだ自慢の牛スジです。
エビ焼
691円
イカ焼
691円
タコ焼
691円
貝柱焼
691円
ホタテ焼
691円
チャンポン焼
791円
タコ、イカ、エビ、豚入り
ネギ焼
791円
スジにたっぷりのネギが相性抜群。
ソースまたはしょうゆでどうぞ。
うどん焼
591円
エビそば焼
691円
イカそば焼
691円
タコそば焼
691円
チャンポンそば焼
791円
モダン焼
750円
そば焼をお好み焼の生地でくるみました。
オムそば焼
750円
そば焼を玉子で包みました。
ビール(中瓶)
各519円
アサヒスーパードライ、キリンラガー
生ビール(中)
519円
アサヒスーパードライ
樽ハイ倶楽部
426円
キリンオレンジ
241円
キリンレモン
241円
コカ・コーラ
241円
ウーロン茶
241円
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ぜひ当店で楽しいひと時をお過ごしください
車椅子でお食事ができるテーブル席もございます。
ご家族・友人と、はたまたお一人でも気軽に入って頂けます。
広々とした明るい店内でゆったりしたひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
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当店は「食の優良店舗」として認定されております。
毎年2回JR西日本の衛生監査があり、食材・調理器具・調理者の手などの細菌検査や厨房機器の状況など多岐にわたる検査を受けています。当店はピオレ明石開業以来毎回監査に合格しており、「食の優良店舗」として認定されております。
※金額表記は消費税抜になります。